recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
Fábrica da Costa: Gastronomía y Naturaleza en Cacela Velha Enclavado en el pintoresco entorno de Cacela Velha, a orillas de la majestuosa Ría Formosa, el restaurante Fábrica da Costa ofrece una experiencia que combina lo mejor de la cocina local con la belleza natural del Algarve. Este rincón único no solo es un lugar para […]
El lomo embuchado es un embutido curado elaborado a partir del lomo de cerdo, que se adoba con una mezcla de especias, como sal, ajo, pimentón y, en algunos casos, otras hierbas y especias. Posteriormente, se embucha (se introduce) en una tripas naturales (generalmente de cerdo), y se somete a un proceso de curado en […]