recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
Básicamente podemos decir que hay tres formas de conseguir que la carne adquiera una textura más blanda y potencie su sabor. Estas son las tres formas que conozco: Marinado con Ingredientes Ácidos: Utiliza marinadas que contengan ingredientes ácidos como vinagre, jugo de cítricos (limón, naranja), o incluso yogurt. Los ácidos ayudan a descomponer las fibras […]
Cortar cebollas puede ser un desafío para algunos debido a la liberación de gases irritantes que provocan lágrimas. Aquí tienes agunos trucos que pueden ayudarte a cortar cebollas sin llorar tanto: Refrigerar la cebolla:Antes de cortar la cebolla, métela en el refrigerador durante al menos 30 minutos. El frío ayuda a reducir la liberación de […]