recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
Las berenjenas fritas son uno de los platos que más me gustan. Cocidas, a la plancha ó fritas, son una de las hortalizas que más juego dan. Incluso podemos vaciarlas y rellenarlas con la pulpa y carne picada poniéndolas al horno. Encontraréis múltiples recetas, incluso fritas en forma de palitos y con un simple chorro […]
El restaurante La Alacena se encuentra al bode de la autovía Sevilla-Huelva nada más salir en el cruce de Benacazón. Varias son las veecs que he viositado este sitio y ninguna me ha decepcionado. Cocina tradicional y elaborada con productos de máxima calidad y un precio más que razonable. ¿Que más se puede pedir? El […]
Hoy os quiero enseñar un pequeño truco que vi en un restaurante en el que estuve recientemente. Me pusieron un solomillo y encima del mismo venían unos extraños filamentos fritos que servían de adorno al plato. Se trataba de espaguettis fritos. Este truco es muy fácil de hacer y os vendrá bien para darle un […]