Hoy vengo a hablaros de uno de los últimos sitios donde he estado, El Restaurante Asador Azafrán, del conocido restaurador sevillano Joaquín Jiménez, también propietario de la Taberna El Azafrán. En este caso, el asador, perteneciente al mismo grupo empresarial, se ubica en “la Pañoleta”, término de Camas justo en la entrada a Sevilla llegando […]
Mes: junio 2022
Espaguetis a la carbonara
Hoy vamos a elaborar una sencilla receta de espaguetis a la carbonara. El espagueti es un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tiene forma de delgada cuerda larga, sección circular y un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía italiana, cuya popularidad trasciende a otros […]
Tapeando por Tavira
Comer en Tavira es algo que me apasiona y que recomiendo cada vez que puedo. Portugal es un país que me encanta por su gente, sus tradiciones y, sobre todo, por su gastronomía. Además tenemos la enorme suerte de tenerlo a menos de una hora y desde que cruzas la frontera ya palpas ese ambiente […]