recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
Las anchoas en conserva del Cantábrico son un tesoro gastronómico que ha ganado renombre internacional gracias a su excepcional calidad y sabor inigualable. Provenientes de la costa norte de España estas pequeñas delicias marinas son cuidadosamente elaboradas y enlatadas para preservar su frescura y autenticidad. Con una tradición que se remonta generaciones, la pesca de […]
La mermelada de fresa es un producto alimenticio que se elabora cocinando fresas con azúcar hasta obtener una consistencia espesa y untuosa. Es un tipo de conserva que aprovecha la acidez y dulzura natural de las fresas para crear un dulce y delicioso producto que puede disfrutarse de diversas maneras. La elaboración de la mermelada […]
Las manitas de cerdo tienen profundas raíces en la tradición culinaria española y se ha utilizado a lo largo de los siglos en diversas preparaciones, contribuyendo a la riqueza y variedad de la gastronomía ibérica. Uno de los platos más emblemáticos que incorpora las manitas de cerdo es el “Cocido Madrileño”. Este guiso tradicional de […]