recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
El maridaje, en el contexto culinario, es un arte y una ciencia que busca combinar alimentos y bebidas de manera armoniosa para realzar y complementar los sabores, aromas y texturas de ambos. Desde tiempos inmemoriales, las culturas de todo el mundo han explorado las relaciones entre lo que se come y lo que se bebe, […]
Os dejo un truquito para que vuestras berenjenas fritas no chupen mucho aceite. Una vez cortadas en rodajas más o menos todas del mismo grosor (ni muy gordas ni muy finas) la metemos en un bol y le añadimos cerveza o agua con gas y la dejamos ahí durante media hora (ayudarán a que no […]
Hoy quiero hablaros de este sitio para los amantes de la cerveza bien fría. Marisquería espectacular con unos productos frescos y una relación calidad/precio como pocos sitios pueden ofertaros. La calidad del género que ofrecen es superior, con unos precios ajustados, ya que pagas exactamente la calidad de lo que comes. Trato excelente por parte […]