recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
Qué puedo decir de éste rico y maravilloso manjar!!! La gamba blanca es sin duda alguna la reina de los mariscos de Huelva. A mi personalmente me encantan a la plancha, poco hechas (vuelta y vuelta) casi crudas. Hay 4 rasgos a tener en cuenta en las gambas blancas de Huelva: 1.- Su frescura 2.- […]
Antes de finalizar el verano decidimos hacer una caldereta para toda la familia. Buscando en Internet encontré la siguiente definición, según Wikipedia: “Caldereta es el nombre que reciben diferentes platos en España, guisos basados en una reducción de agua, aceite o vino, con carne o pescado, así como verduras. Tradicionalmente considerados «de pobre» por su sencillez, su nombre responde […]
La ensaladilla es un tipo de ensalada cuyos ingredientes suelen cocerse, picarse y mezclarse con algún tipo de salsa espesante, como la mayonesa. Por ser ensalada, se considera un plato frío, aunque las verduras no se sirven crudas. La ensaladilla más popular es la ensaladilla rusa, una mezcla de patata, guisante y zanahoria cocidos, mayonesa […]