recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
Vamos a preparar hoy una ricas patatas asadas con salsa de Mojo Picón, un plato fácil para esos días en que se os echa el tiempo encima y necesitáis preparar algo rápido para impresionar a vuestros amigos. La receta es bien sencilla y al final de la misma podéis optar entre usar el horno que […]
Vanos a poreparar hoy una receta muy especial: la salsa chimichurri. En un frasco esterilizado ponemos 200 gr de orégano. Lo cubrimos con vinagre para rehidratar lo durante 6/12 horas. Quitamos el exceso de vinagre que no fue absorbido por el orégano. Ponemos una cucharita de sal. (Todo esto a ojo)… bastante ajo fresco picado… […]
Vamos a preparar hoy, para estrenarnos con las salsas, la que es posiblemente la salsa más famosa del mundo, natural de Bolonia (Italia) y que suele a compañar a muchos platos de pasta, fundamentalmente macarrones. Conozco muchas variantes de esa receta pero creo que ésta es la que más se parece a la original. Para […]