Etiqueta: Limón

Cocina fácil, Recetas

Tartar de atún

Atendiendo a vuestras peticiones aquí os traigo una receta muy apropiada para estas fiestas que se aproximan. Espero que tengáis el mismo éxito que yo😉 Cómo bien podéis comprobar me encanta el atún, pero sobre todo lo que más me gusta de esta materia prima es la cantidad de juego que tiene. Tanto a la […]

Postres, Recetas

Bizcocho de mi abuela

El bizcocho es una masa dulce y esponjosa que sirve de base a muchos dulces y postres de nuestra gastronomía. Muy importante usar un molde de acero de los que antiguamente usaban nuestras abuelas. Normalmente se suele hacer al horno, por lo que deberemos estar muy pendientes de los tiempos de cocción en función del […]

Cocina fácil, Recetas

Mayonesa

La mayonesa o mahonesa ​ es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. (Fuente: https://www.wikipedia.org) Para evitar que se corte, saca el huevo de la nevera un rato antes de preparar la mayonesa para que todos los ingredientes estén a la misma temperatura. Otro truco es añadir el aceite muy […]