recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
Los champiñones, con su sabor terroso y versatilidad culinaria, ocupan un lugar destacado en el mundo de la cocina. Originarios de Europa y ampliamente cultivados en todo el mundo, estos hongos comestibles ofrecen una amplia gama de posibilidades en la gastronomía, desde acompañamientos reconfortantes hasta platos principales sofisticados. Su textura carnosa y su capacidad para […]
Hoy vamos a elaborar una sencilla receta de espaguetis a la carbonara. El espagueti es un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tiene forma de delgada cuerda larga, sección circular y un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía italiana, cuya popularidad trasciende a otros […]
La nata montada es una crema de leche a la que se añade azúcar y aire a base de batirla, para que coja cuerpo. ¿Qué necesitamos para hacer nata montada? Simplemente comprar nata para montar de al menos un 35% de materia grasa, azúcar blanco y algo con lo que batir. Si es eléctrico mejor. Si lo queréos un pelín mas […]
Hola amigos de tapeando con Ro, voy a daros una recetita dulce, dulce!!! Los famosos palos de nata. Ingredientes: Para la masa choux 250 mil de agua 125 g de mantequilla 150 g de harina 1/2 cucharadita de canela 1 sobre de levadura ( tipo Royal) Una pizca de sal 4 huevos Relleno: 1/2 litro […]
Hoy os traigo al blog una receta fácil de las que hacíamos cuando estábamos estudiando en un piso y no teníamos a nuestras madres cerca para que nos echara una mano. Lo importante de esta receta es la salsa, ya que con respecto a la carne, podemos usar prácticamente cualquier tipo, si bien es cierto, […]
Aquí os dejo una receta que os va a encantar por la sencillez que requiere así como lo deliciosa que está. Si la pruebas, no podrás parar ya que esa sensación dulce y a la vez esponjosa cuando entra en la boca es irresistible. Os preguntaréis de dónde viene este nombre… tiene su gracia !!!🤭 […]