recetas, recomendaciones y buen comer con Rocío Batanero Acosta
Este año, del 14 al 23 de octubre hemos podido disfrutar de numerosas actividades en nuestra ya tradicional XXII Semana de la Viticultura y Enología que cada año se celebra tras la vendimia y en la que se realizan diferentes actividades relacionadas con este mundo que tanto define la idiosincrasia de mi pueblo. Charlas, concursos […]
¿Sabéis que en Higuera de la Sierra existe una destilería que elabora unos licores de una calidad exquisita? ¿Sabéis que de sus alambiques sale ron, whisky, licor de guindas y otras tantas bebidas que solemos asociar a otras latitudes? Y si además os cuento que las he probado y que no tienen nada que envidiar […]
Hoy os presento otra de nuestras bodegas, en este caso de trata de Bodegas Convento de Morañina, donde se trata el vino como antiguamente, dejándolo reposar, en un lugar tranquilo, en silencio, en la oscuridad, consiguiendo unos vinos de excelente calidad. Empresa familiar dedicada al mundo del vino desde 1955 y situada en el marco […]
Éste artículo lo escribo porque soy una enamorada de este vino además de otros…. así que me he decidido a comentar un poco de los vinos que más me gustan.😉 Pesquera es el estandarte de Alejandro Fernández, éstos vinos nos enseñan el camino de como han de hacerse las cosas. La palabra Pesquera conlleva un […]
Guardado en mi sótano a una temperatura ideal para la conservación de vinos.Parece increíble que después de 22 años, únicamente en la fase visual es donde ha perdido algo de su inicial brillanted, observamos el vino un poco más anaranjado por lo demás sorprendentemente exquisito. Un vino para repetir😉😋 1
Hoy os presento en mi blog otra de nuestras bodegas más veteranas del Condado de Huelva. Sus orígenes se sitúan en Francia aproximadamente en el año 1780. Desde entonces, se ha trasmitido de generación en generación, hasta que en 1925 Fernando Sauci inicia nuestra actividad comercial, creando Bodegas Sauci. Más tarde, su hijo Manuel Sauci, fue uno de […]
Hará como dos meses me marqué la idea de promocionar tanto las bodegas de mi pueblo como aquellas que visite y me parezcan diferentes y genuínas. Hoy hago referencia a otra de las bodegas más antiguas de Bollullos y de la denominación de Origen Vinos y Vinagres del Condado de Huelva, Bodegas Juncales. Como podéis […]
En el día de hoy os voy a hablar de una bodega a la que me ligan lazos de amistad y buenos recuerdos pero que a su vez cuenta con unos vinos buenísimos elaborados a base de tradición y de paso del tiempo. Actualmente es una empresa que ha sabido evolucionar en su tercera generación […]
Hoy quiero hablaros de otra de las grandes biodegas de mi pueblo, Bodegas Privilegio del Condado, uno de los centros enológicos más importantes de Andalucía y que tengo la suerte de tener bien cerca. Su historia y andadura es bastante curiosa y está llena de un sinfín de anécdotas nacidas del movimiento cooperativo de la […]
Fundada en 1973 por D. José Antonio Raposo Martín, cuya vida ha estado siempre ligada al mundo de la enología. Sus vinos son envejecidos por el tradicional sistema de “soleras y criaderas”. Se sigue las antiguas técnicas de elaboración y crianza de vinos y vinagres conjuntamente con las nuevas tecnologías. Cuando el trabajo es vocacional […]