El rey del verano, el acompañante ideal en nuestras comidas de verano, ensaladas, gazpachos… Número de Visitas: 719
Últimas entradas
Anchoas del Cantábrico
Otro producto que nos hace excelente la anchoa del Cantábrico utlizada de mil formas aunque personalmente como más me gustan son las bien sobadas a mano y de base un buen chorreón de aceite de oliva extra Número de Visitas: 1.183 2
Estrella de jamón
Una de las grandes estrellas de nuestra gastronomía. España un país de productos exquisitos e infinitos…un país para comérselo. El Jamón es fuente de proteínas de alto valor biológico, aporta minerales y vitaminas indispensables para nuestro organismo, con un perfil lipídico equilibrado y moderado en calorías. Tenemos suerte con este producto ya que además de […]
Antiguo Mesón Cabrera (Almuñécar)
Por casualidad encontramos este bar de tapas. Pedimos unos vermouths para empezar y nos gustaron bastante. Luego nos animamos con algunas raciones y entre ellas comimos alcachofitas con jamón acompañadas de choquitos y unos tomates con aguacates que estaban exquisitos. La presentación fue genial y el precio más que bien. Muy recomendable. Número de Visitas: […]
Patatas a lo pobre en Microondas
Hoy os traigo una receta muy, muy, muy sencilla y que os proveerá de una buena guarnición para muchos platos. Las papas a lo pobre se pueden hacer en horno, olla presión o, como en este caso, al microondas. He elegido esta técnica por ser la más sencilla para mi gusto. Número de Visitas: 7.492 […]
Chiringuito El Tintero (playa de El palo, Málaga)
Este es uno de esos sitios donde no podeis dejar de ir si estáis cerca de Málaga. Se trata de un pintoresco chiringuito a pie de playa con unas vistas espectaculares. Te sientas y al momento están los camareros pasando con diferentes platos elaborados, fundamentalmente pescado frito y a la plancha aunque también hay una […]
Ensalada de aguacates y tomate
Para estos días de calor os traigo una exquisita y refrescante receta que podeis elaborar con productos de cercanía existentes en cualquier tienda de barrio o súper de vuestra zona. Se trata de mi ensalada de aguacate sobre base de tomate de mi huertuki rociada de virutas de bacalao desalado y de riquísimas huevas de […]
Marisquería El Barco (Salobreña)
En un viaje reciente intentamos almorzar en la playa de Salobreña pero estaba todo lleno y con reservas completas. Al pasar por delante de este establecimiento nos impresionó su decoración exterior a base de gresite azules y celestes evocando el mar. Su interior no era menos bonito con una cuidada mesa y unas instalaciones confortables, […]
Choco con Guisantes
En esta entrada os traaemos uno de los platos más típicos y exquisitos de la provincia de Huelva. El choco es un producto de excelente textura y sabor que puede elaborarse frito, a la plancha, brasa o, como en este paso, guisado con verduras. Por las tierra de Huelva es típico hacerlo con guisantes o […]