Ensalada de aguacates y tomate

Para estos días de calor os traigo una exquisita y refrescante receta que podeis elaborar con productos de cercanía existentes en cualquier tienda de barrio o súper de vuestra zona. Se trata de mi ensalada de aguacate sobre base de tomate de mi huertuki rociada de virutas de bacalao desalado y de riquísimas huevas de esturión. Una vez puesto todo de manera ordenada (o casi) sobre el plato añadimos sal y lo regamos con un buen chorro de vinagre de Módena y aceite de oliva virgen extra. ¡¡¡Y a disfrutarlo!!!

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