Etiqueta: Pescado

Sopa de pescado
Pescado, Recetas, Sopas

Sopa de pescado

La sopa de pescado es una receta sencilla que os permitirá tener una rica cena en pocos minutos. Está elaborada con ingredientes sencillos y f´ciles de sonseguir siendo un plato bastante económico. Se trata de un plato elaborado principalmente con trozos de pescado que suele ser cocido en un medio líquido en presencia de otros ingredientes, como […]

Restaurante Almoradux
Donde comer, Huelva

Restaurante Almoradux

Este fin de semana hemos pasado por uno de mis sitios favoritos, el Restaurante Almoradux, en pleno corazón de Doñana. Se encuentra situado en el término de Hinojos y se accede por una carretera ó camino rural entre pinares centenarios. Ya sólo el entorno es una auténtica delicia para la vista y el olfato. El […]

Corvina a la plancha
Mis Productos

Corvina fresca

Esta semana mi amigo Pedro, pescadero de mi pueblo, me trajo unas exquisitas rodajas de corvina fresca. Se ve que es fecha de capturas pues el día que estuve en el mercado del Carmen casi todos los puestos de pescado tenían esta especie. La corvina (Argyrosumus regius) es el nombre más común por el que […]

Donde comer, Sevilla

Cervecería marisquería “Chiquita y Fría”

Hoy quiero hablaros de este sitio para los amantes de la cerveza bien fría. Marisquería espectacular con unos productos frescos y una relación calidad/precio como pocos sitios pueden ofertaros. La calidad del género que ofrecen es superior, con unos precios ajustados, ya que pagas exactamente la calidad de lo que comes. Trato excelente por parte […]

Materia Prima

Pargo

Hoy una comidita entre amigos en uno de sus solares, normalmente en el que siempre quedamos, en la del amigo Juan. Hicimos un pargo al carbón de 2’900 gr …una delicia😋 ya os podéis imaginar cómo estaba..!!! El pargo es un pescado blanco, de carne consistente muy apreciada por los aficionados, y de una calidad […]

Pescado, Recetas

Merluza a la marinera

La merluza es un pescado blanco de agua salada que vive a 200 metros de profundidad y realiza una migración todos los días a la superficie para buscar alimentos. Normalmente, al ser un pescado blanco, suele acompañarse de alguna salsa que potencie su sabor o en algún guiso con ingredientes adicionales como es el caso […]

Donde comer, Huelva

La casa del Palo (El Rompido)

Está claro que cualquier sitio de nuestra geografía esconde unos restaurantes donde hacer disfrutar al paladar. Somos una tierra rica en gastronomía y contamos con una amplia variedad para todos los gustos y bolsillos. Evidentemente, Huelva no es una excepción. Aquí cerca, a poco más de una hora de camino, tenemos un enclave único como […]

Pescado, Recetas

Pescado al horno con patatas

Una comida de estrella y, como siempre procuramos, muy sencilla de hacer. Podemos utilizar cualquier pescado que nos guste, en este caso yo he utilizado un pargo porque prefiero pescado blanco, pero si os gusta más el azul lo podemos hacer con dorada, lubina….hay infinidad de peces en tamaños y gustos. Yo lo he acompañado […]