Pargo

Hoy una comidita entre amigos en uno de sus solares, normalmente en el que siempre quedamos, en la del amigo Juan.

Hicimos un pargo al carb√≥n de 2’900 gr …una deliciaūüėč ya os pod√©is imaginar c√≥mo estaba..!!!

El pargo es un pescado blanco, de carne consistente muy apreciada por los aficionados, y de una calidad excelente. Los tonos ros√°ceos predominan en los ejemplares que viven a m√°s profundidad y el plateado en los pargos m√°s cercanos a la superficie.(s/ Wikipedia)

Este pescado tambi√©n es ideal para hacerlo al horno, con una guarnici√≥n de patatas, cebollas, pimientos, tomate y ajo como ya os he puesto en alguna receta acompa√Īado de un buen vino blanco.

Y c√≥mo siempre digo…”comer sano pero rico, rico”

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