Huevos rellenos

Huevos rellenos

Los huevos rellenos son una deliciosa opción para el desayuno, el almuerzo o la cena, y son muy versátiles ya que se pueden rellenar con una variedad de ingredientes. Se preparan cocinando los huevos y luego cortándolos por la mitad para retirar las yemas, que se mezclan con otros ingredientes como mayonesa, mostaza, queso rallado o verduras. Luego, se vuelven a rellenar las claras con esta mezcla y se sirven fríos o calientes.

Los huevos rellenos son una opción nutritiva y deliciosa, ya que el huevo es una fuente importante de proteínas y nutrientes esenciales. Además, se pueden preparar de manera rápida y fácil, lo que los convierte en una opción perfecta para el día a día.

Existen muchas maneras de preparar huevos rellenos, y se pueden adaptar a diferentes gustos y preferencias. Algunas opciones populares de relleno incluyen atún, jamón, salmón ahumado y verduras como espinacas o pimientos. También se pueden añadir especias y hierbas frescas para darle un toque extra de sabor.

Si quieres probar esta deliciosa receta, aquí te dejo una opción sencilla y deliciosa:

Receta

Receta de Rocio Batanero Acosta
Comensales

4

platos
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocción

10

minutos
Tiempo Total

20

minutos

Ingredientes

  • 4 huevos

  • Atún en aceite

  • Mayonesa

  • Mostaza

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Coloca los huevos en una cacerola y cubre con agua fría. Lleva a ebullición y cocina durante 10 minutos. Escurre el agua y enfría los huevos bajo agua fría para que sean más fáciles de pelar.
  • Corta los huevos por la mitad y retira las yemas. Pon las yemas en un tazón y las claras en otro tazón.
  • Machaca las yemas con un tenedor y mezcla con un poco de mayonesa y mostaza al gusto. Salpimienta al gusto.
  • Rellena las claras con la mezcla de yemas utilizando una cuchara o una manga pastelera.
  • Sirve los huevos rellenos en frío.

Notas

  • Una vez terminada la receta se pueden decorar de mil y unas formas. Podemos ponerles una aceituna sin huevo encima, un poco de rayadura de queso o cualquier otra cosa que maride bien.
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