Si llevas tiempo con una sartén observarás que con el tiempo empieza a perder la capa de teflón ó de cerámica que hace que los alimentos no se peguen.
Si éste es tu caso, puedes hacer dos cosas: tirar la sartén y comparte una nueva o colocarle un trozo de papel vegetal con la forma redonda de la sartén y cocinar tus alimentos sobre el mismo. Verás que no se pegan y no adquieren ningún sabor raro, ya que este papel trae una capa de parafina que hace que los alimentos se deslicen sobre su superficie.