Crema de calabacines

Aquí os dejo esta receta que, además de rápida y sencilla, está riquísima y es super saludable. Contiene pocas calorías, por lo que nos ayudará a mantenernos en forma 😉

Este plato lo solía hacer mucho cuando mis hijas eran pequeñas, ya que era la única forma de conseguir que comieran algún tipo de verduras e incluso llegaban a repetir de lo mucho que les gustaba.😅

Es ideal para cenas, ya que son ligeritas de digerir y suelo acompañarla de picatostes.

Sin más aquí os dejo la receta y espero que os guste tanto como a nosotros 😉😋

Receta

Receta de Rocio Batanero Acosta

Comensales

4

platos

Tiempo de preparación

5

minutos

Tiempo de cocción

15

minutos

Tiempo Total

20

minutos

Ingredientes

• 2 calabacines
  

• 2 patatas
  

• 3 lonchas de queso
  

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• Media pastilla de avecrem

• 1 pizca de pimienta

• Picatostes

Instrucciones

• Se pica la cebolla y se sofríe hasta q pochen.
• Le echamos las patatas y los calabacines, llenamos de agua hasta q las cubra pero no mucho más.
• Una vez transcurrido el tiempo (unos 15 min) abrimos y le echamos la media pastilla de avecrem, la pizca de pimienta molida, las lonchas de queso.
• Batimos todo con la túrmix.
  
• Servimos en plato y añadimos los picatostes.

Vídeo receta